Nella pulizia industriale, la schiuma non solo compromette la decontaminazione, ma è anche difficile da risciacquare, tende a lasciare residui e può persino fuoriuscire dalle attrezzature di pulizia, causando sprechi. Inoltre, la schiuma può dilavare i tensioattivi dalla fase liquida di pulizia. Pertanto, è necessario utilizzare prodotti per la pulizia a bassa schiumosità per ottenere buoni risultati.
La formazione e la stabilità della schiuma nella pulizia industriale sono influenzate da diversi fattori, come la struttura dei tensioattivi, gli altri componenti della soluzione detergente, l'acidità-alcalinità e gli elettroliti, la temperatura, la durezza dell'acqua, le macchie di olio e i metodi di pulizia. Pertanto, con il termine tensioattivi a bassa schiumosità si intendono quei tensioattivi che non producono schiuma nelle condizioni d'uso, oppure la cui schiuma è instabile e può scomparire rapidamente.
Caratteristiche prestazionali dei tensioattivi a bassa schiumosità
Resistenza agli acidi/alcali: In condizioni normali, possono essere considerati resistenti agli acidi/alcali, in particolare gli eteri alcolici con terminazione alchilica, che possono rimanere stabili a lungo in condizioni di alta temperatura e forte acidità/alcalinità (la loro struttura non si modifica). Attività superficiale: A causa della limitazione della struttura molecolare, la differenza di polarità tra il gruppo idrofilo e il gruppo lipofilo nella struttura anfifilica del tensioattivo è significativamente ridotta. Riduzione del punto di intorbidamento: Grazie al numero relativamente maggiore di gruppi lipofili nella struttura, il punto di intorbidamento dei tensioattivi non ionici a bassa schiumosità è relativamente basso. Abbassamento del punto di congelamento: Poiché l'estremità idrofila è bloccata da gruppi lipofili o relativamente lipofili, la forza intermolecolare si indebolisce, con conseguente abbassamento del punto di congelamento del prodotto. Questa proprietà facilita l'utilizzo di tali prodotti. Ridotta tendenza alla gelificazione: La tendenza di tali prodotti a formare gel in acqua è notevolmente ridotta, il che è molto vantaggioso per la preparazione del prodotto.
Applicazione di tensioattivi a bassa schiumosità nella pulizia industriale
Pulizia della lavastoviglie: solitamente si riferisce al prelavaggio delle stoviglie prima che vengano inserite nella lavastoviglie. Pulizia in situ: si riferisce principalmente alla pulizia durante il processo di produzione e lavorazione degli alimenti. Nel processo di pulizia, il ruolo principale dei tensioattivi è quello di bagnare. Allo stesso tempo, i tensioattivi nei prodotti per la pulizia sono tensioattivi a bassa schiumosità, che hanno effetti antischiuma e inibitori della schiuma e possono garantire un regolare svolgimento della pulizia. Pulizia di bottiglie di bevande riciclate: riguarda principalmente la pulizia di bottiglie di birra riciclate. Pulizia dei metalli: nella pulizia dei metalli, oltre a bagnare, antischiuma e inibire la schiuma, i tensioattivi devono anche avere forti effetti decontaminanti. Inoltre, durante la pulizia, le macchie di olio possono causare un aumento della schiuma nel sistema, quindi i tensioattivi devono avere buone proprietà decontaminanti. Allo stesso tempo, non solo devono essere a bassa schiumosità, ma anche avere la capacità di inibire la schiuma causata dalle macchie di olio.
Data di pubblicazione: 12 marzo 2026